日本料理

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  1. ワインに合うおつまみ
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    • ペアリング日本料理魚料理
    • 家飲み

    居酒屋メニューの定番!ホッケと合うワインは?

    フードプロデューサーのふじこです!みなさん、ホッケの新物食べましたか?事務所から歩いていける距離に,新鮮で質の良い魚を…

    • 赤ワイン
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    衝撃!?ホタルイカに合うおすすめワインとは?

    ワインプロデューサーおーみんです!あなたは、ホタルイカにワインを合わせる自信はありますか?ホタルイカの沖漬けの濃厚で…

  2. サバの味噌煮
    • 赤ワイン
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    流行りのサバ缶はワインのおつまみになる!?

    ワインプロデューサーのおーみんです!最近、サバ缶が流行ってますよね!サバ缶にワインを合わせてみたい・・・無性にそう思…

  3. ばら寿司
    • シードル(りんご)
    • ペアリング日本料理魚料理
    • 家飲み

    ばら寿司に合う意外なワインを発見!

    ワインプロデューサーのおーみんです!私が担当しているワイン講座で、家庭料理とワインのペアリング実験をしました!その中…

    • 赤ワイン
    • ペアリング日本料理
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    いなり寿司と日本の赤ワインの驚くべき出逢い。

    ワインプロデューサーのおーみんです。洋食とワインは、合わせやすいイメージですよね。では、和食とワインは?なかなかイメ…

  1. ボートシェッドベイ

    体温が2度下がる涼しさ!?マールボロのおすすめソーヴィニョンブラ…

  2. おーみんの3分ワイン講座

    おーみんの3分ワイン講座「ニュージーランドの銘醸地マールボロ」

  3. おーみんフロゼ

    ニューヨークで大ブーム!夏カクテル「フロゼ」の作り方!

  4. ピアノとワインの二重奏

    天宮 遥のピアノとおーみんのワインの二重奏リサイタル(Zoomオンラ…

  5. スペイン白ワインの傑作!ガリシアの“隠れた逸品” 「Flower and the…

  1. ピアノとワインの二重奏

    天宮 遥のピアノとおーみんのワインの二重奏リサイタル(Zoomオンラ…

  2. 衝撃!?ホタルイカに合うおすすめワインとは?

  3. 生牡蠣とワイン

    生牡蠣に合うワインを発見。しかも覆面!?

  4. 練り切りとソーテルヌ

    練り切りの和菓子と貴腐ワインの感動マリアージュ!

  5. 三色団子とロゼスパークリング

    三色団子をロゼスパークリングに浸す!?

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