ノンアルコールワイン
2019年からじわじわと人気に火のついている、ノンアルコールワイン。
世界で一番贅沢と言われる、ノーベル賞授与式の晩餐会で
2018年、2019年と2年連続で饗されたノンアルコールワインが話題になるなど、
今年は各社、更に力を入れているカテゴリーとして注目を集めています。
用語説明 → ノンアルコールワインとは？
ノンアルコールワインとは、アルコール分が含まれない、
もしくは１％未満のアルコール分を含むワインのことです。
ノンアルコールワインの製法
ノンアルコールワインの製法は大きく2つに分けて、
● 一度醸造したワインからアルコールを取り除く方法（脱アルコールワイン）
● 製造過程においてアルコールを生成しない方法（ぶどうジュース）
主にこの２つの造り方に分けられます。
選び方と味わいの違い
よりワインに近い風味を味わいたいなら、脱アルコールワインを、
ぶどうの果実味や少し甘めの味わいが好きな方は、アルコールを生成させない製法の
ぶどうジュースがオススメです。
レモンタージュ がオススメする ノンアルコールワイン
ノーベル賞授賞式の晩餐会で饗された、ハラール認証獲得ノンアルコールワイン（脱アルコールワイン）
ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブラン NV・ノンアルコール スパークリングワイン
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ピエール・ゼロ・シャルドネNV ノンアルコールワイン
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【ノンアルコール】ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル醸造所 トラウベンザフト（赤）750ml
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高級シャンパーニュクオリティのノンアルコールワイン（脱アルコールワイン）
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