用語説明

並べ替え条件
新しい順
古い順
閲覧数順
  1. 圧搾
    • オレンジワイン記事
    • 用語説明

    圧搾とは?〜おーみんのオレンジワイン造り〜

    ワインプロデューサーのおーみんです!おーみんが、大阪の特産ぶどうデラウェアでオレンジワインを造る「OSAKAオレンジワイン…

  2. ピジャージュ
    • オレンジワイン記事
    • 用語説明

    ピジャージュ(櫂入れ)とは?〜おーみんが造るオレンジワイン〜

    ワインプロデューサーのおーみんです!おーみんが、大阪の特産ぶどうデラウェアでオレンジワインを造る「OSAKAオレンジワイン…

  3. おーみんのワインZOOM
    • イベントオンラインイベント
    • 用語説明
    • 家飲み

    ワインを愉しむZOOM飲み会「おーみんのワインZOOM」とは?

    ワインプロデューサーのおーみんです。今まで当たり前のように開催していたワインイベントがコロナショックで開催できなくな…

  4. ロゼワイン
    • ロゼワイン記事
    • 用語説明

    ロゼワインとは?

    ロゼワインとは、赤ワインでも白ワインでもなく、ピンク色のワインのこと。ロゼは、roseと書き、フランス語では「ピンク色」…

    • 記事
    • 用語説明
    • ノンアルコールホームパーティー女子会家飲み

    ノンアルコールワインとは?

    「ノンアルコールワインってつまりぶどうジュースのこと?」まだ今ほどノンアルコールワインが進化していない時期に飲んだ方…

  5. オーガニックのぶどう畑
    • 記事
    • 用語説明

    ヴァンナチュールとは?

    フランス語で、ヴァンは、「ワイン」。ナチュールは、「自然」。ヴァンナチュールとは、直訳すれば「自然派ワイン」という意…

  6. 熟成とは?
    • 記事
    • 用語説明

    ワインの熟成とは?

    ワインの熟成とは?ワインは、酸素など様々な要素によって時間と共に熟成していきます。ワイナリーでは、樽やタンクで少なか…

  7. マリアージュ
    • 記事
    • 用語説明

    マリアージュとは?

    ペアリングと同様に、ワイン業界やワインラヴァーたちの間で昔からよく使われる言葉として「マリアージュ」と言う言葉があり…

  8. ペアリング
    • 記事
    • 用語説明

    ペアリングとは?

    ペアリングとは、「お料理(食べ物)と飲みものの組み合わせ」のことをいいます。レモンタージュでは、飲みものは主にワイン…

  1. 「丁度良い」が美味しい、濁りオレンジワイン

  2. 丘の上 幸西ワイナリー

    塩尻市に2019年オープン!丘の上 幸西ワイナリーはメルローがおすす…

  3. ジャニソンバラドンオンライン見学ツアー

    Zoomでシャンパーニュへ行こう!「ジャニソン・バラドン」オンライ…

  4. 寧夏ワイン

    中央アジアのナパバレー「中国の寧夏」無料オンラインワインセミナ…

  5. ナゴミヴィンヤーズ

    オレンジワイン入門編としてもおすすめな長野産「ナゴミヴィンヤー…

  1. 衝撃!?ホタルイカに合うおすすめワインとは?

  2. 生牡蠣とワイン

    生牡蠣に合うワインを発見。しかも覆面!?

  3. 練り切りとソーテルヌ

    練り切りの和菓子と貴腐ワインの感動マリアージュ!

  4. 三色団子とロゼスパークリング

    三色団子をロゼスパークリングに浸す!?

  5. ばら寿司

    ばら寿司に合う意外なワインを発見!

アーカイブ一覧