野菜料理
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赤ワイン古酒に合うひよこ豆のスリランカカレー！
カレーが大好きなワインプロデューサーのおーみんです。本日は新しく入荷した、ひよこ豆のスリランカカレーの試食レポートで…
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赤ワイン用ぶどうの王様で造る不思議な白ワイン！
ワインプロデューサーのおーみんです！カベルネソーヴィニョンというぶどう、ご存知ですか？そう、赤ワイン用ぶどうの王様の…
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スリランカカレーと古酒＆ロゼ泡のオンラインマリアージュ会
ワインプロデューサーのおーみんです！オンラインでは実現不可能だと言われ続けた、ワインとお料理のペアリング会をZoomアプ…
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春をお家で愉しもう！山菜・野草料理とペアリング！(レシピ付)
こんにちは、フードプロデューサーで、ペアリング研究家のふじこです。すっかり春ですね！私が住んでいる家の周りも、フキノ…
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【ペアリングレシピ.2】しょっつる×オレンジワイン の最高マリアージュ！
レモンタージュ のフードプロデューサーで、ペアリング研究家のふじこです。今回ご紹介するペアリングは、１月に開催したワイ…
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