家飲み

毎日のおうちワインライフにおすすめのコスパなワインを集めました!

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  1. サバの味噌煮
    • 赤ワイン
    • ペアリング日本料理魚料理
    • 家飲み

    流行りのサバ缶はワインのおつまみになる!?

    ワインプロデューサーのおーみんです!最近、サバ缶が流行ってますよね!サバ缶にワインを合わせてみたい・・・無性にそう思…

  2. おーみんのワインZOOM
    • イベントオンラインイベント
    • 用語説明
    • 家飲み

    ワインを愉しむZOOM飲み会「おーみんのワインZOOM」とは?

    ワインプロデューサーのおーみんです。今まで当たり前のように開催していたワインイベントがコロナショックで開催できなくな…

  3. レアヴィンヤーズマルセラン
    • 赤ワイン
    • 家飲み

    温暖化で注目?謎の品種「マルセラン」のデイリーワイン。

    ワインプロデューサーのおーみんです!最近お気に入りのぶどう品種「マルセラン」のお手頃ワインをご紹介します。生産効率悪…

  4. しょっつる×オレンジワイン の最高マリアージュ
    • オレンジワイン
    • ペアリングレシピ野菜料理
    • ホームパーティー家飲み

    【ペアリングレシピ.2】しょっつる×オレンジワイン の最高マリアージュ!

    レモンタージュ のフードプロデューサーで、ペアリング研究家のふじこです。今回ご紹介するペアリングは、1月に開催したワイ…

    • スパークリング(白)赤ワイン
    • 日本料理魚料理
    • お祝いホームパーティー家飲み

    これは美味しい!おせちに合うワイン

    こんにちは!フードプロデューサーのふじこです。今年はステイホームの影響でおせち商戦が激化していて、一ヶ月以上前倒しで…

  5. オミッション ペールエールペアリング
    • ビール(お買いもの)記事
    • ペアリング鶏肉料理
    • 家飲み

    ビール好きのワインプロデューサーが選ぶビールと唐揚げのグルテンフリーペアリン…

    ワインプロデューサーのおーみんです!実は私は、普段小麦を抜く食生活「グルテンフリー」を実践しています。ワインに加えて…

  6. サラダ
    • 白ワイン
    • フード(読みもの)ペアリング
    • 家飲み

    サラダに合うワインは、ドレッシングマリアージュで!

    ワインプロデューサーのおーみんです!おうちでよく食べるお料理で、意外とワインを合わせないもの、それはサラダではないで…

    • 酒器雑貨
    • 家飲み贈り物

    陶器でワインを愉しむためのワイン用酒器SAKAZKI(さかずき)

    ワインプロデューサーのおーみんです!日本には、日本酒も含めた素晴らしい食文化があります。この素晴らしい日本の食文化を…

    • 赤ワイン
    • ペアリング日本料理
    • 家飲み

    衝撃!?ホタルイカに合うおすすめワインとは?

    ワインプロデューサーおーみんです!あなたは、ホタルイカにワインを合わせる自信はありますか?ホタルイカの沖漬けの濃厚で…

  7. ビュゼエグジット
    • 赤ワイン
    • 家飲み贈り物

    試行錯誤して辿り着いた酸化防止剤無添加ワインの出口「ビュゼ エグジット」!

    ワインプロデューサーのおーみんです。このワインのラベルを見て、何を想像するでしょうか?ヒント!!STARTとGOALがあるもの…

  8. アルネイス 金色
    • ワイン(お買いもの)白ワイン
    • 家飲み

    イタリアの気まぐれ品種「アルネイス」から生まれる美酒。

    ワインプロデューサーのおーみんです!本日は、ちょっと珍しいイタリアの銘醸地ピエモンテ州のローカルぶどう品種「アルネイ…

  9. すき焼きとブルズブラッド
    • エピソードワイン赤ワイン
    • 牛肉料理
    • 家飲み

    すき焼きに合う「雄牛の血」。

    ワインプロデューサーのおーみんです!ワインには、面白いエピソードを持つものがあります。そんなワインをエピソードワイン…

  10. よだれ鶏
    • オレンジワイン
    • ペアリング鶏肉料理
    • ホームパーティー家飲み

    しっとり柔らか「よだれ鶏」に合わせたくなる自然派オレンジワイン 。

    ワインプロデューサーのおーみんです。本日は、よだれ鶏に合わせたくなる、私の大好きなオレンジワインについてお話しします…

    • ウイスキー(お買いもの)洋酒記事
    • 家飲み

    ハイボールにおすすめ!本場のスコッチウイスキーを愉しむ

    フードプロデューサーのふじこです。蒸し暑いシーズンになりましたね。お仕事が終わって家に帰ったら、まずしゅわしゅわした…

    • 白ワイン
    • フード(読みもの)ペアリング魚料理
    • 家飲み

    サバに合う酸化防止剤無添加の白ワイン。

    ワインプロデューサーのおーみんです!今日は、ペアリングのお話。魚介類を生臭くしてしまう、ワインの酸化防止剤。魚料理、…

  11. ヴィーニャスデルレイとハンバーグ
    • 赤ワイン
    • ペアリング牛肉料理豚肉料理
    • 家飲み

    税別999円の「若さ」と「熟成」を兼ね備えたハイブリッド8年古酒「ビーニャス…

    ワインプロデューサーのおーみんです!先日からご紹介しているおーみんお気に入りの古酒たちが大好評で軒並み完売してしまい…

  12. カラフェ3種
    • 酒器雑貨
    • 家飲み贈り物

    ワインでお酌を!陶器のワイン用徳利【韻 -inn-】CARAFE(カラフェ)…

    ワインプロデューサーのおーみんです!日本には、お酌という文化があります。お酌とは、盃にお酒を注ぐことですが、概ね日本…

  13. ワインに合うおつまみ
    • 記事
    • ペアリング日本料理魚料理
    • 家飲み

    居酒屋メニューの定番!ホッケと合うワインは?

    フードプロデューサーのふじこです!みなさん、ホッケの新物食べましたか?事務所から歩いていける距離に,新鮮で質の良い魚を…

    • 赤ワイン
    • ペアリング日本料理
    • 家飲み

    いなり寿司と日本の赤ワインの驚くべき出逢い。

    ワインプロデューサーのおーみんです。洋食とワインは、合わせやすいイメージですよね。では、和食とワインは?なかなかイメ…

  14. ばら寿司
    • シードル(りんご)
    • ペアリング日本料理魚料理
    • 家飲み

    ばら寿司に合う意外なワインを発見!

    ワインプロデューサーのおーみんです!私が担当しているワイン講座で、家庭料理とワインのペアリング実験をしました!その中…

  1. 縁起物わいん×グリッシーニ プレゼント企画!

  2. キュヴェナミダ

    「涙」という名のシャンパーニュはなぜ生まれた?

  3. 厳選!お試しセットが出来ました!

  4. 北雪

    ワイン好きにおすすめの日本酒!攻める酒蔵「北雪」

  5. シャススプリーン

    コロナを追い払うメッセージ性を持つワインがあるんです!

  1. 衝撃!?ホタルイカに合うおすすめワインとは?

  2. 生牡蠣とワイン

    生牡蠣に合うワインを発見。しかも覆面!?

  3. 練り切りとソーテルヌ

    練り切りの和菓子と貴腐ワインの感動マリアージュ!

  4. 三色団子とロゼスパークリング

    三色団子をロゼスパークリングに浸す!?

  5. ばら寿司

    ばら寿司に合う意外なワインを発見!

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