ワインと料理のペアリングを楽しむためのメディア通販「レモンタージュ」

ペアリングとは、「お料理（食べ物）と飲みものの組み合わせ」のことをいいます。
レモンタージュでは、飲みものは主にワインのことを指しますが、ビールやコーヒーなどでも使われる言葉です。

特定の料理のためにセレクトされたワイン、もしくは特定のワインに合わせて用意された料理など、ワインと料理を組み合わせることで、ワインと料理をそれぞれ単体で味わうよりも、もっと美味しく、広がりが出てくるのがペアリングです。

「マリアージュ」とほぼ同じ意味合いで使われます。