3月4日(水)、フォークシンガーのばんばひろふみさんがパーソナリティを務めるラジオ関西の老舗番組「ばんばひろふみ!ラジオ・DE・しょー!」でワインプロデューサーおーみんが担当しているコーナー「おーみんのワイン大楽(だいがく)」にフードプロデューサーのふじこが出演しました!
先日開催した、お客様参加型B級グルメとワインのペアリング実験の結果を踏まえて、横手焼きそばと1989年の古酒という、とんでもないペアリングを生放送で披露しました(笑)
フードプロデューサーふじこが作った、まろやか横手焼きそばになぜ古酒が合うのか?それには秘密が!
リンク先のポッドキャストで聴けます。
こちら→ https://jocr.jp/banban/20200304102947/