◾️テイスティングコメント
黒い果実の芳醇な香り。煮詰めたベリーのジャムや黒糖の甘い香りの中に、なめし皮やコショウのニュアンスもあります。豊かな果実味を持ち、ハーブやスパイスの風味が心地よいカリフォルニア産赤ワイン。丸みのあるジューシーな果実味は、ボリュームのある肉料理によく合います！
◾️【寒い季節に！お鍋に合うワイン特集！】掲載ワイン
このワインに合うお鍋は「キムチ鍋」です！
ワインの甘みがキムチ鍋の辛味をマイルドにしてくれる、絶妙なバランスのコンビです！ワイン自体がしっかりとした味わいなので、キムチの濃い味にも負けることなく一緒に楽しめます！
お鍋のタイプ別にワインをご紹介！寒い季節に！お鍋に合うワイン特集！はこちら
◾️銘柄名
ストーン・ヴァレー レッド・ブレンド
Stone Valley Red Blend
◾️容量
750ml
◾️ぶどう品種
ジンファンデル/メルロー/プティット・シラー
◾️産地
アメリカ・カリフォルニア
◾️味わい
赤・果実味豊かなフルボディ
◾️料理とのペアリング
ステーキなどボリュームのある肉料理、キムチ鍋
◾️受賞履歴
■ワインの説明シート付き
お届けしたワインについての詳細や合う料理などが記載された以下のような説明シートを同梱してお届けします！
写真の銘柄はイメージです。（この銘柄が届く訳ではありません）
【ラッピングやギフトボックスをご希望の場合】
コチラからお好みのギフト資材をご購入ください。
送料無料商品と同梱の場合
送料無料商品と一緒にご注文いただいた場合は一旦送料が加算されますが、ご注文受付後に送料無料に変更させていただきます。
ワインの保管方法
お届けしたワインは、ワインセラーもしくは冷蔵庫・冷蔵庫の野菜室で保管していただくことをオススメしますが、ワインセラーや冷蔵庫に入らない場合は、夏場（6月から9月頃）を除いて涼しいお部屋で保管していただいても大丈夫です。
◾️ワイナリー情報
自社ブドウ100％で産み出すコスパが光るカリフォルニアワイン。「アイアンストーン・ヴィンヤーズ」
持続可能な農法として注目を集めるサステーナブル農法を実施
エステイト葡萄で丁寧に造ったコストパフォーマンス抜群のカリフォルニアワイン
シエラ・フットヒルズに静かに横たわる歴史的なゴールドラッシュの町マーフィーで代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家が産み出すとっておきのワイン。アイアンストーン・ヴィンヤーズは自然環境に優しいサステーナブル農法を実践し、自社畑で良質なブドウを栽培。コストパフォーマンスに富んだ果実味豊かなワインを産み出し世界のワインファンの心を捕らえてきました。
“Grower of the Year 2011”
2011年にはその高いブドウの品質が認められ、カリフォルニア、ワイン用ブドウ栽培家協会の最高の栄誉である”最優秀栽培農家賞“を受賞しました。この高い品質のブドウがアイアンストーンのワインをカリフォルニアを代表するブランドまでに成長させたと言っても過言ではありません。
サステーナブル農法実践
持続性のあるブドウ栽培として、「自然に優しく人に優しい農法 “サステーナブル農法”」を実践。
長期的な農業プログラム — 農家と社会の質を高める農法をめざします。
1. 近隣環境の質、農業が依存している資源の基盤を高める
2. 基本的な食糧や食物繊維を供給
3. 経済的に実行可能
アメリカ杉の大きな木製タンクを使用
アイアンストーンでは一部アメリカスギの大きな木製タンクを使用します。
古いアメリカスギの木製タンクを使用する利点：
* 木の風味をワインにうつす
* 酸素がゆっくり浸透するため、タンニンがなめらかになる
* 木を通して水分が抜け、ワインの風味が凝縮する
この特別な伝統的な醸造設備は他の生産者からも注目され、わざわざアイアンストーンの施設で醸造を行う作り手もいるほどです。
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