豊富な酸を持つラボーソと エクストラ ドライ仕立てが生み出す絶妙なバランス感ポルタ モンティカーノ ロゼ エクストラ ドライ

◾️銘柄名
ポルタ モンティカーノ ロゼ エクストラ ドライ
◾️容量
750ml
◾️ぶどう品種
ラボーゾ・ヴェロネーゼ
◾️産地
イタリア ヴェネト州
◾️味わい
ロゼ・チャーミングな辛口
◾️料理とのペアリング
前菜、生ハム
◾️ワイン解説
長年プロセッコを造り続けてきたファビオ ザルデットは、これまでにない、伝統的ではないスタイルのスプマンテを造ろうと思い、出来たのがこのロゼ エクストラ ドライです。ヴェネト州、トレヴィーゾ近郊で栽培されている土着品種ラボーソ ヴェロネーゼを使っています。
「ラボーソ」とはヴェネトの言葉で「怒りっぽい」という意味があります。

晩熟な品種のため、収穫は10月初旬に行います。短時間果皮とともにマセラシオンを行い、美しい淡いロゼカラーにしています。

きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。口に含むと集約があり、とてもエレガントで、心地よい酸味が爽やかです。ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラ ドライに仕上げています。

◾️レモンタージュ ワインプロデューサーおーみんのワイン解説
淡いサーモンピンク。苺、フランボワーズなど赤い果実のアロマ。しっかりとした酸味とほのかな甘味のバランスが素晴らしい、とてもキレイなロゼです!最後に少し苦味があり、味わいに複雑味をもたらしています。

■ワインの説明シート付き
お届けしたワインについての詳細や合う料理などが記載された以下のような説明シートを同梱してお届けします!
ワイン説明シート(イメージ)
写真の銘柄はイメージです。(この銘柄が届く訳ではありません)

【ボトルラッピングをご希望の場合】
コチラからお好みのラッピングバッグをご購入ください。

送料無料商品と同梱の場合
送料無料商品と一緒にご注文いただいた場合は一旦送料が加算されますが、ご注文受付後に送料無料に変更させていただきます。

ワインの保管方法
お届けしたワインは、ワインセラーもしくは冷蔵庫・冷蔵庫の野菜室で保管していただくことをオススメしますが、ワインセラーや冷蔵庫に入らない場合は、夏場(6月から9月頃)を除いて涼しいお部屋で保管していただいても大丈夫です。

 

ワインと料理のペアリングを楽しむためのメディア通販「レモンタージュ」編集部です!新商品などをご紹介しています。

関連記事

  1. 覆面の3人が造る革新的なワイン!待望の2020年ヴィンテージが数量限定入荷!

  2. 1969年にモルドバで誕生したヴィオリカ種!ラダチーニ・フィオーリ・ヴィオリカ RADACINI FIORI VIORICA

  3. 上質で柔らかな口当たりが特徴の高品質なスパークリングワイン!モンサラ カバ ブルット

  4. エレガントで美しい長野シャルドネ!ナゴミヴィンヤーズ シャルドネ オーク 2019(長野産)

  5. 濃厚・濃密なジンファンデルのフルボディワイン!アイアンストーン ヴィンヤーズ・ストーン ヴァレーレッド ブレンド

  6. 年に一度しか入荷しない“限定ロゼ”「オノロ ベラ ロサド」

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

  1. 月の満ち欠けと共に造られたオーガニックのロゼワイン!ルナーリア…

  2. 長野の地下セラーで熟成させたお宝秘蔵古酒。井筒ワイン ナイヤガラ

  3. 豊富な酸を持つラボーソと エクストラ ドライ仕立てが生み出す絶妙…

  4. 過去2回「ワインスペクテーター」でベスト100に選ばれていますサヴ…

  5. 葡萄の魅力を最大限に生かした、赤い果実の風味が魅力的パルデバジ…

  1. 衝撃!?ホタルイカに合うおすすめワインとは?

  2. 生牡蠣とワイン

    生牡蠣に合うワインを発見。しかも覆面!?

  3. 練り切りとソーテルヌ

    練り切りの和菓子と貴腐ワインの感動マリアージュ!

  4. 三色団子とロゼスパークリング

    三色団子をロゼスパークリングに浸す!?

  5. ばら寿司

    ばら寿司に合う意外なワインを発見!

アーカイブ一覧