豊富な酸を持つラボーソと エクストラ ドライ仕立てが生み出す絶妙なバランス感ポルタ モンティカーノ ロゼ エクストラ ドライ

◾️銘柄名
ポルタ モンティカーノ ロゼ エクストラ ドライ
◾️容量
750ml
◾️ぶどう品種
ラボーゾ・ヴェロネーゼ
◾️産地
イタリア ヴェネト州
◾️味わい
ロゼ・チャーミングな辛口
◾️料理とのペアリング
前菜、生ハム
◾️ワイン解説
長年プロセッコを造り続けてきたファビオ ザルデットは、これまでにない、伝統的ではないスタイルのスプマンテを造ろうと思い、出来たのがこのロゼ エクストラ ドライです。ヴェネト州、トレヴィーゾ近郊で栽培されている土着品種ラボーソ ヴェロネーゼを使っています。
「ラボーソ」とはヴェネトの言葉で「怒りっぽい」という意味があります。

晩熟な品種のため、収穫は10月初旬に行います。短時間果皮とともにマセラシオンを行い、美しい淡いロゼカラーにしています。

きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。口に含むと集約があり、とてもエレガントで、心地よい酸味が爽やかです。ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラ ドライに仕上げています。

◾️レモンタージュ ワインプロデューサーおーみんのワイン解説
淡いサーモンピンク。苺、フランボワーズなど赤い果実のアロマ。しっかりとした酸味とほのかな甘味のバランスが素晴らしい、とてもキレイなロゼです!最後に少し苦味があり、味わいに複雑味をもたらしています。

■ワインの説明シート付き
お届けしたワインについての詳細や合う料理などが記載された以下のような説明シートを同梱してお届けします!
ワイン説明シート(イメージ)
写真の銘柄はイメージです。(この銘柄が届く訳ではありません)

【ボトルラッピングをご希望の場合】
コチラからお好みのラッピングバッグをご購入ください。

送料無料商品と同梱の場合
送料無料商品と一緒にご注文いただいた場合は一旦送料が加算されますが、ご注文受付後に送料無料に変更させていただきます。

ワインの保管方法
お届けしたワインは、ワインセラーもしくは冷蔵庫・冷蔵庫の野菜室で保管していただくことをオススメしますが、ワインセラーや冷蔵庫に入らない場合は、夏場(6月から9月頃)を除いて涼しいお部屋で保管していただいても大丈夫です。

 

ワインと料理のペアリングを楽しむためのメディア通販「レモンタージュ」編集部です!新商品などをご紹介しています。

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