Zoom生中継!ペアリング実験!「クリームチーズのおつまみ」

ワインと料理に特化したメディア通販「レモンタージュ」では、
ワイン界の異端児でワインプロデューサーのおーみんと、
料理人でフードプロデューサーのふじこが「ペアリングラボ」
を立ち上げて、定期的にワインと料理のペアリング実験を行っています。

今回は、今後レモンタージュでもご購入いただける、
ワインと一緒にお楽しみいただける美味しいおつまみを選定しようと思います!

皆で選ぶおつまみ!

おつまみはみそ漬処「香の蔵」さんの「クリームチーズ」の味噌漬けシリーズ。
なんと種類は8種類!!
(取り寄せてふじこの隣に置いているのですが、食べたくて仕方ありません(笑))

・クリームチーズのみそ漬
・クリームチーズの八丁みそ漬
・クリームチーズの仙臺みそ漬
・クリームチーズのみそ漬(ペペロンチーノ)
・クリームチーズのみそ漬(ハーブソルト)
・クリームチーズのみそ漬(ガラムマサラ)
・鰹出汁クリームチーズのみそ漬
・黒胡椒クリームチーズのみそ漬

この中から、ワインと相性の良いおもしろいおつまみを選定し、
今後、レモンタージュでも継続販売していく予定です。

視聴者の方にはアンケートを実施して、どの味が気になるかご意見をいただきたいと
思っていますので、どしどしご参加くださいね!

日程・参加方法

今回は
2020年9月23日(水)の20時から生中継スタートしますが、
参加費無料で入退室自由です!!

メイクを落としてすっぴんの方は、ビデオオフでも大丈夫!
途中でお風呂に入っていただいても大丈夫!
参加される方も、お好きな飲み物を飲みながら、ごはん食べながら、何かつまみながら
ゆるーくご参加ください。

おーみんとふじこが、ワインと料理の組み合わせについて、「あーだ」「こーだ」言いながら、実際に食べて飲む!
途中でZoom参加者の方から鋭い質問やツッコミもいただきながら進めていく、
一体型オンラインイベントです。

おーみんがペアリングの解説もしますよ!

果たしてどんなワインが合うのか??
また、合わないのか??

ちょっとしたテレビ番組のようなイメージでお届けしようと思っています。
入退室自由ですので、ご都合の良い時間にお気軽に遊びに来てくださいね!!

■ ワインZOOM概要
※ ZOOM初めての方、ワインに詳しく無い方も大歓迎!

【日時】
2020年 9月23日(水)20:00〜21:30

【入退室自由】
スタートから参加していただくも良し!
ご都合の良い時間に10分だけ覗くのも良し!!
入退室自由です!

【参加費】無料!!

【参加方法】*参加方法が変わっています!
レモンタージュ サイトの「お問い合わせフォーム」(こちら)からお申し込みください。
Facebookのイベント「参加」ボタンだけではお申し込み完了
しないのでご注意ください。

【定員】特になし

【ワインやおつまみ】それぞれご準備ください。
テレビ番組のように、食べながら呑みながらご視聴いただけます!
リラックスしながらご参加ください。

———————————————————————

■ 準備していただくこと

コチラのURLに記載しました!!
ご確認ください!(こちら)その他、Zoomについて分からない方は、おーみんまでご連絡ください!

皆様のご参加を心よりお待ちしております!

ワインの輸入会社のグルメ担当バイヤーとしてヨーロッパ中心に買い付けに行く中で「ワインと料理のマリアージュ(最高の組み合わせ)」に感動し、料理の道へ。高知県の有機の里で土作りや野菜作りを学んだ後、ミシュランを獲得している大阪の割烹にて修行し、その後独立して岩手で地域振興カフェを立ち上げる。企業や地方自治体との共同開発で地元食材を使った商品開発を行う傍ら、現在は、出張料理人として活動しながらレモンタージュのフードプロデューサーを担当している。

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