赤ワイン

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  1. メンシア
    • 赤ワイン
    • 贈り物

    世界的に注目されつつあるメンシア種の帆立ラベルがオススメ!

    ワインプロデューサーのおーみんです!本日は、10月18日に開催したワインイベント「ワインの楽宴2020 - プラネットナイン -…

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    ワインに合うおつまみ!クリームチーズの味噌漬け4種!

    こんにちは、ペアリング研究家のふじこです!「味噌漬け」というと日本の伝統的な保存食ですが、同じ発酵食品繋がりでワイン…

    • スパークリング(白)赤ワイン
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    これは美味しい!おせちに合うワイン

    こんにちは!フードプロデューサーのふじこです。今年はステイホームの影響でおせち商戦が激化していて、一ヶ月以上前倒しで…

  2. ワイン塩
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    簡単!5分で出来る!美味しいワイン塩の作り方!

    こんにちは。ワインと料理のペアリング研究家のふじこです。先日レモンタージュの「キノコとワインのペアリング」をテーマに…

    • オンラインイベント赤ワイン
    • キノコ料理ペアリング
    • ホームパーティー家飲み

    第6回ペアリングラボ「きのこ料理と相性の良いワイン」のペアリング その1

    秋の味覚キノコとワインを合わせてみようこんにちは!ワインと料理のペアリング研究家のふじこです。ペアリングラボも、つい…

  3. フリーダムブレンド
    • エピソードワイン赤ワイン
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    モルドバワインのおすすめ「フリーダムブレンド」が凄い!

    ワインプロデューサーのおーみんです!モルドバ共和国のおーみんおすすめワインをご紹介します!衝撃的に美味しいモルドバの…

  4. ちりめんじゃこ
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    やってはいけない!ちりめんじゃこと赤ワインのNGペアリング!

    ワインプロデューサーのおーみんです!何も知らずにワインと合わせてしまうととんでもないことになってしまう、合わないペア…

    • 赤ワイン
    • ペアリング日本料理
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    衝撃!?ホタルイカに合うおすすめワインとは?

    ワインプロデューサーおーみんです!あなたは、ホタルイカにワインを合わせる自信はありますか?ホタルイカの沖漬けの濃厚で…

  5. スリランカカレー
    • イベントオンラインイベントスパークリング(ロゼ)記事赤ワイン
    • フード(読みもの)ペアリング野菜料理鶏肉料理
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    スリランカカレーと古酒&ロゼ泡のオンラインマリアージュ会

    ワインプロデューサーのおーみんです!オンラインでは実現不可能だと言われ続けた、ワインとお料理のペアリング会をZoomアプ…

  6. レアヴィンヤーズマルセラン
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    温暖化で注目?謎の品種「マルセラン」のデイリーワイン。

    ワインプロデューサーのおーみんです!最近お気に入りのぶどう品種「マルセラン」のお手頃ワインをご紹介します。生産効率悪…

  1. メンシア

    世界的に注目されつつあるメンシア種の帆立ラベルがオススメ!

  2. ワインの楽宴2020プラネットナイン

    未知の品種や産地のおすすめワインが大阪・梅田に集結!

  3. ワインに合うおつまみ!クリームチーズの味噌漬け4種!

  4. これは美味しい!おせちに合うワイン

  5. 赤ワイン古酒に合うひよこ豆のスリランカカレー!

  1. 衝撃!?ホタルイカに合うおすすめワインとは?

  2. 生牡蠣とワイン

    生牡蠣に合うワインを発見。しかも覆面!?

  3. 練り切りとソーテルヌ

    練り切りの和菓子と貴腐ワインの感動マリアージュ!

  4. 三色団子とロゼスパークリング

    三色団子をロゼスパークリングに浸す!?

  5. ばら寿司

    ばら寿司に合う意外なワインを発見!

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