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家でクッキー焼くならこのワイン！（マフィンも可！）
こんにちは。フードプロデューサーで、ペアリング研究家のふじこです。最近気になる記事を見かけました。自粛で家に篭ってい…
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3000円のシャンパーニュだからペアリングできる手巻き寿司パーティー！
ワインプロデューサーのおーみんです！うちの家では、手巻き寿司パーティーが多い。手巻き寿司に合うワインは？？いろいろ合…
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温暖化で注目？謎の品種「マルセラン」のデイリーワイン。
ワインプロデューサーのおーみんです！最近お気に入りのぶどう品種「マルセラン」のお手頃ワインをご紹介します。生産効率悪…
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ワインを愉しむZOOM飲み会「おーみんのワインZOOM」とは？
ワインプロデューサーのおーみんです。今まで当たり前のように開催していたワインイベントがコロナショックで開催できなくな…
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5月15日ZOOM飲み会のテーマは「ミステリアスで入手困難な覆面ワイン『ヴァ…
ワインプロデューサーのおーみんです！今まで当たり前のように開催していたワインイベントがコロナショックで開催できなくな…
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しっとり柔らか「よだれ鶏」に合わせたくなる自然派オレンジワイン 。
ワインプロデューサーのおーみんです。本日は、よだれ鶏に合わせたくなる、私の大好きなオレンジワインについてお話しします…
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5月8日ワインZoom体験版！「おーみんのプライベートワインZoom＠自宅 …
ワインプロデューサーのおーみんです！ オンラインワイン会「ワインZoom」を体験しませんか？最近話題のオンラインミーティ…
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Zoomでドイツのワイナリー見学へ行こう！『アルバート・グラス醸造所Zoom…
ワインプロデューサーのおーみんです！今まで当たり前のように開催していたワインイベントがコロナショックで開催できなくな…
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ワインと料理のペアリング方法【基礎編STEP1】色ペアリング
ペアリング研究家のおーみんです。ワインと料理のペアリング方法について、基礎編4つ、オプション編2つにまとめました。まず…
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陶器でワインを愉しむためのワイン用酒器SAKAZKI（さかずき）
ワインプロデューサーのおーみんです！日本には、日本酒も含めた素晴らしい食文化があります。この素晴らしい日本の食文化を…
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ワインでお酌を！陶器のワイン用徳利【韻 -inn-】CARAFE（カラフェ）…
ワインプロデューサーのおーみんです！日本には、お酌という文化があります。お酌とは、盃にお酒を注ぐことですが、概ね日本…
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Zoom生中継！ワイン屋と料理人によるスリランカカレーとワインのペアリング実…
ワインと料理に特化したメディア通販「レモンタージュ」では、ワイン界の異端児でワインプロデューサーのおーみんと、料理人…
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サバに合う酸化防止剤無添加の白ワイン。
ワインプロデューサーのおーみんです！今日は、ペアリングのお話。魚介類を生臭くしてしまう、ワインの酸化防止剤。魚料理、…
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スリランカカレーと古酒＆ロゼ泡のオンラインマリアージュ会
ワインプロデューサーのおーみんです！オンラインでは実現不可能だと言われ続けた、ワインとお料理のペアリング会をZoomアプ…
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生牡蠣に合うワインを発見。しかも覆面！？
ワインプロデューサーのおーみんです！生牡蠣とワインのお話です。生牡蠣とワインのペアリングは難しい・・・もともと、牡蠣…
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【ペアリングレシピ.3】オンザロックで楽しむ、フランスで大人気のオーガニック…
オンザロックでスルスル飲みたい！フランスで大人気のオーガニックワイン！こんにちは、レモンタージュ のフードプロデューサ…
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知られざる信州の銘醸「安曇野ワイナリー」オンライン見学ツアー
ワインプロデューサーのおーみんです！先日、ドイツのアルベルト・グラス醸造所とZoomアプリで繋いでワイナリーのオンライン…
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ハイボールにおすすめ！本場のスコッチウイスキーを愉しむ
フードプロデューサーのふじこです。蒸し暑いシーズンになりましたね。お仕事が終わって家に帰ったら、まずしゅわしゅわした…
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税別891円なのに円熟味を感じる超コスパおすすめスパークリング！
ワインプロデューサーのおーみんです！蒸し暑い日本の夏は、毎日のようにスパークリングワインを飲みたい・・・そんな夢を叶…
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日本が誇る世界的ワイナリー「都農ワイン（宮崎県）」オンライン見学ツアー
ワインプロデューサーのおーみんです！大好評のワイナリーオンライン見学ツアー第3弾は、今おーみんが九州で一番訪問したかっ…
