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ボヘミアンラプソディに合わせて飲みたいワイン!
ロベルト・サロット ランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ ラジオでボヘミアンラプソディに合うワインとしてご紹介!
2,592円(税192円)
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INA-I690
ロベルト・サロット ランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ ラジオでボヘミアンラプソディに合うワインとしてご紹介!
2,592円(税192円)

ボヘミアン・ラプソディの曲に合わせて飲んでほしいワイン!



■銘柄名

ランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ


■産地

イタリア・ピエモンテ州


■味わい

赤・繊細なのにフルボディ


■ぶどう品種

ネッビオーロ100%


■合う家庭料理

鴨肉料理


■ワイン解説

ワインプロデューサー大西 タカユキ(おーみん)がラジオでクイーンの「ボヘミアン・ラプソディ」に合わせて選んだワインです!エキゾチック性、芸術性、ハーモニーなど、ボヘミアンラプソディに合う要素がたっぷり!
ナティーヴォとは、「出身、産地」を意味します。ネッビオーロはとても繊細なため、葡萄の育つ周囲の環境や土壌に大きく影響を受けます。条件のよい場所で育つネッビオーロからは、素晴らしいワインが出来ます。このワインに使用する葡萄は、ノヴェッロ村近郊の丘の上に位置する畑で栽培されています。標高400mの南〜南東向き、土壌は粘土石灰質です。面積は7haで、植密度は4,000本/ha。収穫は、9月の末から10月の初旬にかけて行います。もの足りなさを感じれば、10〜15%遅摘みした葡萄を使い、さらにアウダチェの澱でリパッソします(必要が無い場合は、リパッソしません)。発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。発酵はステンレスタンクで2週間。ステンレスタンクで2ヶ月寝かせた後、樽に移して6ヶ月熟成させ、その後、ボトリングするまで再びステンレスタンクに戻して休ませます。かすかにオレンジがかった濃い赤色。スミレの花のアロマの中に、かすかにスパイスや干し草の香りがあります。口に含むと、チェリーやプラムのような果実味が広がり、余韻には、かすかな甘さと一緒に、やわらかでスムーズなリコリスの香りが漂います。やわらかくてなめらかな口当たりのこのワインは、若いうちから楽しめます。生産量は年間で約30,000本。

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