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オーストリアの白ヌーヴォー、人気のホイリゲ!
★予約受付中★オーストリアの新酒!人気のホイリゲ「シュティフト・クロスターノイブルク ホイリゲ 2019 750ml」【2019新酒神セブンNo.7】※ 2019年11月11日(月)以降お届け
3,132円(税232円)
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★予約受付中★オーストリアの新酒!人気のホイリゲ「シュティフト・クロスターノイブルク ホイリゲ 2019 750ml」【2019新酒神セブンNo.7】※ 2019年11月11日(月)以降お届け
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オーストリアの白ヌーヴォー、人気のホイリゲ!

ワインプロデューサーのおーみんです。
以前は、ヌーヴォー(その年のぶどうから造られた新酒)と言ったら、フランスのボジョレーヌーヴォー一辺倒でした。

しかし!!

最近は、世界のヌーヴォーを飲み比べるのが楽しいっ!!

昨年、私が「ヌーヴォー神セブン」と銘打って、世界中のヌーヴォーの中から7銘柄を選んでご紹介したところ、正直意外なほど大好評でした(笑)

2019年は、さらに魅力的な銘柄も加えて、「2019年ヌーヴォー神セブン」を新たに厳選しました!!

【2019新酒神セブンNo.7】
オーストリアの白ヌーヴォー「シュティフト・クロスターノイブルク ホイリゲ 2019 750ml」


※ お届け予定日: 2019年11月11日(月)解禁日(北海道・沖縄エリアは遅れる場合があります。)
※ 他の国のヌーヴォーと一緒にご注文の場合、一番遅い解禁日に合わせてお届け致します。
※ お届け予定日以降のお届け日を希望の場合は、備考欄にご記入ください。



【記事の目次】
[1] 新酒=ホイリゲ?造り酒屋=ホイリゲ??
[2] 解禁日は、聖マルティン祭の日!
[3] 爽やかでエレガントな辛口白ワイン!


[1] 新酒=ホイリゲ?造り酒屋=ホイリゲ??
ホイリゲとは?
オーストリアでは、新酒のことを「ホイリゲ」と言います!
でも、「ホイリゲ」には、もうひとつ、新酒を飲ませる造り酒屋という意味もあるんです!

「ホイリゲ」で「ホイリゲ」を飲む・・・
そんなシチュエーション、最高でしょうね!!



[2] 解禁日は、聖マルティン祭の日!
フランスのボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は、11月の第3木曜日。
イタリアの新酒ノヴェッロの解禁日は、10月30日。

そして、ホイリゲの解禁日は・・・
聖マルティン祭の日=11月11日です!!

ちなみに、聖マルティンの日はキリスト教の祝日のひとつで、収穫祭の日であり、冬の始まりの日ともされています。



[3] 爽やかでエレガントな辛口白ワイン!
ホイリゲ
爽やかな辛口の白で、軽快でエレガントでフルーティー!
聖マルティン祭の日(11月11日)に解禁される ホイリゲは、200年以上続くウィーンの伝統的 なワインです。

生産者のシュティフト・クロスターノイブルクは 1114年建立のアウグスティヌス派修道院であり、 900年以上の歴史を誇るオーストリアで最も古い醸造所の一つです。

【ワインデータ】
産地:オーストリア・ニーダーエスターライヒ州クロスターノイブルグ
タイプ:白・フルーティーでスッキリ爽やかな辛口
品種:ミュラートゥルガウ、グリューナー・フェルトリーナー、フルーロータ・フェルトリーナー
合う料理:  天ぷら、揚げ物



ライター: おーみん
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